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Por esta Delegación Territorial se ha visto el expediente iniciado de oficio correspondiente a Mediterránea de Guisos, S.L., con núm. RS: 26.09074/SE, y domicilio en calle Sevilla, 3, de Camas (Sevilla).
I. ANTECEDENTES DE HECHO
Primero. El establecimiento con domicilio en calle Sevilla, núm. 3, de Camas (Sevilla), y titular Mediterránea de Guisos, S.L., y CIF B-91502914, consta autorizado para las actividades de Fabricación de comidas preparadas, comidas preparadas para colectividades diversas, fabricación de productos transformados a base de caracoles y ancas de rana, carne, huevo, leche y productos de la pesca, e inscrito con el asiento 26.09074/SE para dichas actividades en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA).
Segundo. Con fecha 18 de mayo de 2018 ha sido constatado por los servicios de inspección mediante Acta de Inspección núm. 66608, que en el establecimiento ya no se realiza ningún tipo de actividad alimentaria.
Tercero. Siendo desconocido el lugar para su notificación a los interesados, con fecha 26.7.2018 ha sido notificado mediante anuncio en el Boletín Oficial del Estado, Acuerdo de inicio, de fecha 12.6.2018, de expediente para la declaración del cese definitivo de la actividad y la extinción de la autorización del establecimiento, con la indicación de que, si en un plazo de diez días no eran presentadas alegaciones en contra, sería declarada dicha extinción y remitida para su asiento en el RGSEAA, con la consecuente cancelación de las correspondientes inscripciones registrales, alegaciones que hasta la fecha no han sido presentadas.
II. FUNDAMENTOS DE DERECHO
Primero. Que esta Delegación Territorial es competente para adoptar la resolución pertinente en virtud de las atribuciones que le confiere el Decreto 61/2012, de 13 de marzo, por el que se regula el procedimiento de la autorización sanitaria de funcionamiento y la comunicación previa de inicio de actividad de las empresas y establecimientos alimentarios de Andalucía y se crea el Registro Sanitario de Empresas y Establecimientos Alimentarios de Andalucía.
Segundo. Que según lo dispuesto en el artículo 8.1.b) del citado decreto la autorización sanitaria se revocará si se alteran de modo sustancial las condiciones originarias que fundamentaron su otorgamiento o bien si se constata un cese definitivo de la actividad.
Tercero. Se tiene constancia según la documentación que obra en el expediente que concurren tales circunstancias.
Visto lo que antecede y según lo establecido en los artículos 58 y 82 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, esta Delegación Territorial
RESUELVE
Primero. La revocación de la autorización sanitaria de funcionamiento de la citada empresa.
Segundo. Notificar la presente resolución, con la indicación de que si desea impugnarla podrá interponer, de conformidad con lo previsto en el artículo 121 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, recurso de alzada ante la persona titular de la Dirección General con competencia en materia de salud pública, en el plazo de un mes.
La presente notificación se hace al amparo de lo dispuesto en el artículo 44 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, y con carácter previo a su preceptiva publicación en el Boletín Oficial del Estado, que será la determinante a los efectos de su notificación.
Sevilla, 21 de septiembre de 2018.- La Delegada, M.ª Ángeles Fernández Ferreiro.
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