5.- OTRAS INFORMACIONES
PESCA
La actividad del sector pesquero en Málaga ha sido interrumpida
durante la pasada semana debido a la convocatoria de huelga de los
operadores de la lonja y otros colectivos a la que se han unido los
armadores de la flota del puerto. La causa es la normativa vigente que
impide realizar la segunda venta de pescado en el puerto.
OTRAS
Se está en pleno proceso electoral en el Consejo Regulador de
Denominación de Origen Condado de Huelva donde ha habido una importante
reconversión (se ha pasado de unas 15.000 Ha a poco más de 6000 Ha.).
Actualmente dicho Consejo está llevando una intensa labor de promoción de estos caldos en todos los posibles mercados.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Huelva
ha analizado el mercado exterior para marcar las fases de
comercialización que debería empezar por Francia. Holanda, Bélgica,
Alemania y Suiza para continuar por el resto de Europa y finalizar en
Hispanoamérica.
La principal actividad que va a comenzar el Consejo es el
establecimiento de una añada de jamones con el distintivo de la
Denominación al igual que se está haciendo en las paletillas.
También se interesará a las autoridades sanitarias para que lleven
las inspecciones necesarias con el fin de homologar las industrias
jamoneras de la sierra onubense para poder exportar a Estados Unidos de
Norteamérica.