BOLETIN SEMANAL DE INFORMACIÓN AGRARIA
SEMANA 40-97 / 06-10-97

INDICE

 




l.- INCIDENCIA DEL CLIMA SOBRE LOS CULTIVOS Y LA GANADERIA

La semana se ha caracterizado por una situación meteorológica de acusada inestabilidad que provocó precipitaciones que se iniciaron el viernes día 26 de septiembre y continúan de forma dispersa hasta el día de la fecha. La distribución e intensidad de las mismas ha sido irregular, en régimen de tormentas, revistiendo el carácter de trombas de agua en algunas zonas, de manera que en numerosos observatorios las cantidades recogidas superaron los 150 l./m2. Las temperaturas descendieron algo pero en general son normales para la época.

La llegada de estas primeras lluvias otoñales tiene una incidencia distinta según el cultivo al que afecte.

Así este agua favorece las próximas siembras de los cereales de invierno al dar al suelo el tempero adecuado para terminar de efectuar todas las labores anteriores a dichas siembras.

Los cítricos también se benefician del agua en aquellos casos en que la misma no ha causado destrozos, al favorecer un aumento del calibre de la fruta que hasta estos momentos era algo corto.

Algo parecido sucede con el olivar, cultivo que veía como comenzaba a arrugarse la aceituna a consecuencia del calor y la falta de agua del mes de septiembre.

Por el contrario las lluvias han perjudicado al arroz que había empezado a recogerse retrasando en unos días esta operación.

Lo mismo sucede con el girasol que se recoge en Granada y con el maíz que aún se recoge en las zonas más retrasadas.

El algodón, al que ya se le han aplicado defoliantes y que está a punto de recogerse, puede haber sufrido algo a causa del agua, aunque al ser relativamente altas aún las temperaturas y orearse el cultivo con facilidad, la situación no es de momento preocupante.

Los cultivos hortícolas al aire libre que aún seguían produciendo normalmente gracias al tiempo que ha hecho durante el mes de septiembre se verán perjudicados por el agua, sobre todo en aquellas zonas donde ésta ha caído en forma de tromba.

Con la llegada de las primeras lluvias podría iniciarse la otoñada sobre todo si vuelve a caer algo de agua dentro de unos días y se resolvería así el problema que existe ahora mismo de falta de alimentos de volumen.

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1.4 VIENTOS.

En la provincia de Almería comenzó la semana con vientos moderados del Sureste que viran a Suroeste o Poniente el domingo día 28. El lunes 29 soplaron vientos moderados del Noreste y a partir del martes 30 hubo Sureste de flojo a moderado ya hasta el final del periodo considerado.

En Cádiz, el sábado 27 sopló Levante moderado que viró al día siguiente a Poniente también moderado. El 29, lunes, volvieron los vientos de Levante que se mantuvieron ya hasta el final de la semana.

En El Golfo de Cádiz hubo el sábado vientos moderados del Sureste que viran al día siguiente a Suroeste de fuerza 3 a 4. El día 29 soplaron vientos del Noreste también de fuerza 3 a 4 que viraron luego a Sureste y permanecieron en esa dirección hasta el final del periodo considerado.

En El Estrecho se inició la semana con vientos moderados de Levante que pasaron a ser al día siguiente de Poniente de fuerza 4 a 5. Desde el día 29 de septiembre hasta el 3 de octubre sopló Levante de moderado a fuerte.

En el resto de la Comunidad empezó soplando viento del Sureste que viró al día siguiente a Suroeste o Poniente para soplar de nuevo desde el 29, lunes, Sureste-Levante flojo a moderado ya hasta el día 3 de octubre.

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1.5. PREDICCIÓN METEOROLÓGICA

PREDICCIÓN METEOROLÓGICA PARA LA ZONA OCCIDENTAL DE ANDALUCÍA

En los mapas previstos para la semana, las bajas presiones se localizan en las proximidades del Golfo de Cádiz los primeros días. A partir del miércoles, son las altas presiones las que dominan sobre la Península.

LUNES Y MARTES:

Predominarán los cielos nubosos, con chubascos ocasionalmente tormentosos, más frecuentes el lunes y que localmente podrían ser moderados. Las temperaturas descenderán ligeramente, especialmente las diurnas. Los vientos soplarán flojos o moderados girando al Sur y Oeste sucesivamente.

DE MIERCOLES A DOMINGO:

Disminución de la nubosidad con posible formación de brumas y bancos de niebla matinales. Hacia final de semana o al inicio de la siguiente es posible que aumente de nuevo la nubosidad como consecuencia de una ligera inestabilización. Las temperaturas diurnas serán algo más altas, mientras que las nocturnas bajarán ligeramente. Los vientos serán flojos, predominando la componente Oeste hacia mitad de semana y la componente Norte al final de la misma.

EN RESUMEN:
Atmósfera inestable con chubascos al principio y posterior estabilización de la misma con ascenso de temperaturas.

PREDICCIÓN METEOROLÓGICA PARA LA ZONA ORIENTAL DE ANDALUCIA

Día 6, lunes:
Cielos nubosos con chubascos tormentosos y localmente moderados, más frecuentes en la franja litoral occidental. Temperaturas sin cambios significativos. Vientos de componente Sur, flojos.

Día 7, martes:
Cielos nubosos con chubascos dispersos, disminuyendo la nubosidad por el Oeste durante la tarde a intervalos de cielos nubosos. Temperaturas en ligero descenso en el interior y sin cambios significativos en el litoral. Vientos de componente Oeste, flojos en general.

Día 8, miércoles:
Predominio de los cielos poco nubosos. Brumas matinales. Temperaturas sin cambios o en ligero ascenso. Vientos de componente Oeste, flojos en el interior y flojos a moderados en el litoral.

Día 9, jueves:
Cielos poco nubosos o despejados. Brumas matinales. Temperaturas sin cambios significativos. Vientos del Oeste o Noroeste, flojos en general.

Día 10, viernes:
Cielos poco nubosos. Brumas matinales. Temperaturas en ligero ascenso. Vientos de dirección variable, flojos.

Día 11, sábado:
Cielos poco nubosos, con algun intervalo nuboso en el interior. Temperaturas sin cambios o en ligero ascenso. Vientos de componente Este, flojos.

Día 12, domingo
Intervalos de cielos nubosos en el interior y poco nubosos en el litoral. Brumas costeras. Temperaturas sin cambios significativos. Vientos de componente Este, flojos con intervalos de moderados.

Información facilitada por los Centros Meteorológicos Zonales de Sevilla y Málaga

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2. ESTADO DE LOS CULTIVOS

2.1. Evolución de los cultivos.

Cereales

De invierno
: Las tormentas de la semana han detenido las faenas preparatorias de las siembras otoñales aunque han dejado en el suelo un tempero idóneo que favorecerá la continuación de todas estas labores. Esta otoñada temprana permitirá la nascencia de malas hierbas que luego se podrán incorporar sin problemas al terreno con las próximas labores.

De primavera: Las lluvias de la semana interrumpieron momentáneamente en la provincia de Cádiz la recolección del maíz. En aquellas parcelas de sorgo en las que fue posible entrar se ha iniciado en estos días la recolección.

En Córdoba igualmente la recolección del maíz hubo de detenerse como consecuencia de las fuertes lluvias caídas y se espera su reanudación tan pronto como el cultivo se oree lo suficiente.

En Granada se observa que las últimas precipitaciones van a retrasar la maduración del maíz para grano por lo que es posible que parte de la superficie (la más retrasada) se utilice para forraje.

En Jaén se está en la plena recolección del maíz con buenos rendimientos.

Por último en Sevilla aunque prácticamente ha terminado la recolección, todavía quedan en pié algunas parcelas que se sembraron más tarde y que no se han podido recolectar a causa de la excesiva humedad de los granos.

En cuanto al arroz, en Cádiz se estaba recogiendo la variedad Thaibonet, pues la Senia presentaba aún exceso de humedad, pero con las lluvias de esta semana se han interrumpido estas labores.

En Sevilla se inició durante la semana la recolección de este cultivo y aunque aún no hay datos concretos sobre los rendimientos que se están consiguiendo, las primeras impresiones son optimistas.

Leguminosas grano

Ha continuado la preparación de los suelos para la siembra de estos cultivos allí donde las lluvias no lo han impedido.

Tubérculos para consumo humano

Las patatas tardías prosiguen su ciclo realizándose tratamientos contra escarabajo y preventivos contra mildiu.

Prosiguen por otra parte las recolecciones de los boniatos en Conil (Cádiz) y la de batatas en Torrox (Málaga).
Cultivos industriales

Azucareras
: Se van terminando las labores de abonado de fondo, gradeos y pases de rulo desterronador previas a las siembras de remolacha azucarera. En la comarca de La Janda (Cádiz) se habían efectuado las primeras siembras pero las lluvias interrumpieron esta labor aunque han dejado el terreno en inmejorables condiciones para continuar con ella.

Oleaginosas: En Granada la recolección del girasol se encuentra ya muy avanzada con resultados muy variables según comarcas.

Textiles: En la provincia de Cádiz se había iniciado la recolección de los primeros campos de algodón pero las lluvias de la semana interrumpieron esta labor.

En Córdoba las lluvias han perjudicado algo a este cultivo en la comarca de La Campiña Alta donde ya se había iniciado la recolección.

En Huelva quedaron igualmente interrumpidas las tareas de recolección del algodón a causa de las precipitaciones. Aproximadamente el 80% de la cosecha se encuentra con las cápsulas abiertas en esta provincia.

En Jaén se espera iniciar la recolección en la próxima semana.

Por último en Sevilla las lluvias de la semana interrumpieron momentáneamente el inicio de la recolección. De momento no son de temer problemas importantes a consecuencia de estas primeras precipitaciones siempre y cuando no bajen las temperaturas y no siga lloviendo.

Otros: Las lluvias han impedido acabar la recolección del tabaco sembrado en La Vega de Granada.

Cultivos hortícolas

Los cultivos hortícolas de la provincia de Almería prosiguen su ciclo siendo la situación de los mismos la siguiente:

- Tomates: La mayoría de las plantaciones están en el tercer ramillete.

- Pimiento: Iniciando la recolección.

- Calabacines: Iniciada también la recolección.

- Pepinos: Iniciándose la recolección.

- Berenjena: Pleno cuajado del fruto.

En Cádiz se siguen recogiendo tomates en la zona de Conil. En los invernaderos se trata a este cultivo con fitorreguladores para favorecer el cuajado, mientras empiezan a nacer sin problemas los calabacines.

En Córdoba se habían iniciado las siembras de ajos chinos y éstas se vieron interrumpidas por las precipitaciones. No obstante se espera su reanudación tan pronto como se pueda entrar en el terreno que ha tomado muy buen tempero.

En Granada las lluvias y los descensos de los termómetros es posible que afecten algo al desarrollo de todas las hortícolas cultivadas al aire libre y si sigue lloviendo, será preciso levantar los campos. En los invernaderos de la Costa continúan su ciclo los pepinos, las judías verdes, los pimientos y los tomates.

En Málaga al aire libre se han seguido recogiendo tomates, pimientos, judías, berenjenas, etc. sin que de momento se hayan visto seriamente afectados por las lluvias. En los invernaderos prosiguen su ciclo las plantaciones de tomate, pimiento, judía, berenjena, etc.

Flor Cortada

Se siguen cortando pequeñas cantidades de claveles y clavellinas con una calidad solo mediana pues a consecuencia de los calores del mes de septiembre las flores son más pequeñas de lo normal y los tallos son demasiado finos. No obstante, al ir este año algo retrasada la entrada en producción de muchas plantaciones (las siegas y transplantes se efectuaron en muchos casos tarde), ahora mismo hay muy poca producción por lo que se vende todo sin problemas e incluso se está exportando a pesar de esa falta de calidad. El resto de las especies se desarrollan de momento sin problemas.

Cítricos

En general las lluvias de esta semana han beneficiado a este cultivo al propiciar un aumento del calibre de la fruta que, como se venía diciendo en Boletines anteriores, resultaba algo corto. Solo en aquellas zonas puntuales donde las precipitaciones revistieron caracter torrencial se han producido algunos daños de diversa consideración.

En Málaga se han recogido limones Finos estando próxima a terminar la campaña del limón Redrojo en la zona del Guadalhorce.

Donde las lluvias lo han permitido se han seguido recogiendo mandarinas Clausellinas y se empezaron a sacar las primeras Navelinas y Nawhall para desverdizar.

Frutales no cítricos

Ha continuado en Granada la recolección de los melocotones tardíos en la zona de Guadix.

La semana pasada quedaban muy pocas plantaciones de almendros por recolectar, existiendo algunas fincas de la zona interior de Almería donde aún no había finalizado esta tarea, en las cuales, las fuertes lluvias caídas en esa zona, han originado caída de los frutos al suelo.

Por otra parte en Granada y Málaga han continuado las recolecciones de mangos, granadas, aguacates (Bacon y Fuerte) y chirimoyas. Se recogen también membrillos en todas las provincias.

Viñedo

En el viñedo de Cádiz prosiguen las labores de “alumbrado”.

Olivar

Aceituna de mesa: Prosigue la recolección de la aceituna de mesa en Sevilla, Córdoba, Málaga y Huelva. Las lluvias han favorecido en general a este cultivo pues los fuertes calores de septiembre habían acabado por arrugar las aceitunas, problema que se corregirá algo con el agua caída.

Aceituna de almazara: Tras las lluvias de esta semana, el olivar presenta en general un magnífico estado vegetativo en todas las provincias. En aquellas zonas de Almería donde el agua cayó en forma de fuerte tromba, se ha producido caída de fruto al suelo.

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2.2 Estado fitosanitario
Cereales:

En plantaciones de arroz de la provincia de Cádiz se advierte una fuerte invasión de Echinocloa (cola de zorra) y grama.

Cultivos industriales

Remolacha azucarera: Se han iniciado las siembras de este cultivo en la provincia de Cádiz, realizándose aplicaciones de insecticidas de suelo.

Textiles: La presencia de Earias es notable en plantaciones de algodón de las provincias de Cádiz y Sevilla.

En la provincia de Cádiz existen problemas de Verticillium en las zonas más encharcadas.

Hortalizas

En hortalizas de la provincia de Almería la mayoría de los cultivos se encuentran en el inicio de su recolección, salvo tomate cuya fenología es tercer ramillete y berenjena en el inicio de cuajado de fruto.

En tomate, la mayor incidencia de plagas sobre el cultivo corresponde a las moscas blancas (Bemisia tabaci, Trialeurodes vaporariorum) que presenta niveles medio-altos y las orugas (Spodoptera y Heliothis) y trips (Frankliniella occidentalis) que alcanzan niveles bajos. De las enfermedades continúa la presencia de virosis TYLCV (virus del rizado amarillo) con incidencia media. En plantaciones de pimientos, son las orugas las que presentan incidencia media-alta, la araña blanca (Polifaga tarsonemus) y moscas blancas tienen incidencia media y araña roja (Tetranichus urticae) y trips que alcanza bajos niveles. La presencia del virus del bronceado (TSWV) es baja.

En calabacín las plagas araña blanca, moscas blancas, orugas, pulgón y trips presentan niveles de incidencia media sobre el cultivo, la araña roja y el minador (Liriomyza trifolii, L. strigata) cuya presencia es baja. De las enfermedades que afectan al cultivo, el oidio (Sphaeroteca fugilinea) tienen incidencia media. En pepino, salvo las moscas blancas que presentan cotas de incidencia media-alta, el resto de plagas tienen índices bajos y entre las enfermedades el oidio tiene incidencia media y la presencia de mildiu (Pseudoperonospora cubensis) es baja. El cultivo de berenjena presenta una incidencia media de moscas blancas, orugas y minador, la araña roja, araña blanca, pulgones y trips su presencia es baja.

En la provincia de Cádiz se están realizando tratamientos fungicidas tanto curativos como preventivos pues las condiciones meteorológicas han variado de seco a húmedo.

Los principales tratamientos fungicidas son contra Botrytis, Oidio, Mildiu y Sclerotinia. También se realizan tratamientos insecticidas contra araña roja, trips, moscas blancas, liriomyza y principalmente contra heliothis.

Flores

En clavel y miniclavel de la provincia de Cádiz se han disparado los tratamientos fungicidas debido a la climatología, siendo éstos contra Alternaria, Botrytis, Royas, Heterosporium, Rizoctonia y Fusarium. Contra plagas también se realizan tratamientos principalmente contra: heliothis, araña roja y trips.

Cítricos

Los cítricos de la provincia de Almería cuya fenología es: limonero, crecimiento del fruto, mandarino, recolección de variedades tempranas y naranjo inicio de envero presentan baja inciencia en cuanto a la presencia de plagas, sólo alcanza cotas altas, la mosca blanca algodonosa (Aleurotrixus flocosus) en naranjo y mandarino y el cotonet (Planococcus citri) en naranja que presenta incidencia media.

En la provincia de Cádiz existe una presencia moderada de mosca blanca y ceratitis, realizándose tratamientos contra esta última plaga.

En la provincia de Granada, el minador de los brotes afecta de forma generalizada a todos los cítricos con ataques de intensidad alta, la mosca blanca, aunque también afecta a todas las zonas de cítricos, la intensidad de los ataques es leve.

En la provincia de Málaga el minador de los brotes de los cítricos (Phyllocnistis citrella) se presenta en el 90-100% de los brotes nuevos existentes en el cultivo. No obstante, la determinación de la realización de un tratamiento dependerá de la intensidad de la brotación existente. De forma puntual se ha podido detectar en todas las zonas citrícolas de Estepona y Valle del Guadalhorce, aunque de un modo esporádico, la presencia tanto de Araña roja (Tetranychus urticae) como de Acaro rojo (Panonychus citri) en frutos, recomendándose una especial atención a la evolución de estas plagas. Se mantienen los índices de capturas de adultos de mosca (Ceratitis capitata) en los mosqueros. Se recomienda el tratamiento en las zonas más adelantadas contra el piojo rojo (Aonidiella auranti) y el piojo blanco (Aspidiotus nerii) así como una especial atención a la posible aparición de barreneta.

Los cítricos de la provincia de Sevilla presentan unos niveles altos de presencia de ceratitis así como una alta intensidad de los ataques. El minador de los brotes tiene una incidencia media tanto en superficie afectada como en la intensidad de los ataques, igual ocurre con la barreneta.

Frutales no cítricos

La fenología del almendro en la provincia de Almería es de final de recolección. La mayor incidencia de plagas sobre el almendro corresponde a la presencia de tigre (Monostira unicostata) que alcanza niveles medios, así como la orugueta (Aglaope infausta) que en la comarca del Alto Andarax y Los Vélez tiene igual incidencia, y otras plagas como otiorrhynchus y pulgón tienen incidencia baja. Entre las enfermedades, la mancha ocre (Polystigma ochraceum) y roya (Tranzchelia) presentan niveles de incidencia media baja y el cribado una incidencia baja.

En melocotoneros de Almería la presencia de plagas es baja mientras que el oidio (Sphaeroteca pannosa) tiene incidencia media en hoja y la roya alcanza niveles de incidencia media.

Viñedo

La variedad Ohanes se encuentra en plena recolección en las zonas de Berja y Medio Andarax en la provincia de Almería. En estos parrales la principal incidencia la presenta el mosquito verde (Empoasca libyca) con niveles altos y el oidio (Uncinula necator) con igual incidencia. Para el resto de plagas y enfermedades los niveles son bajos.

El viñedo de la provincia de Granada se ve afectado de forma generalizada aunque con ataques de intensidad leve por oidio, podredumbre y oidio en racimos.

Olivar

Incidencia baja de cochinilla de la tizne (Saissetia oleae) y barrenillo en olivar de la provincia de Almería, la mosca de la aceituna (Bactrocera oleae) alcanza cotas de incidencia media.

En el olivar de la provincia de Córdoba se observa caída de aceituna debido a la generación carpófaga de Prays ya que se encuentra afectada la aceituna. En algunas zonas, principalmente en la Sierra la aceituna se encuentra dañada por la mosca.

En la provincia de Granada la presencia de Dacus, cochinilla y negrilla de la tizne es grande aunque la intensidad de los ataques es moderada en la primera y leve en las dos últimas. El arañuelo afecta a una superficie media y la intensiddad de los ataques es moderada.

En la provincia de Jaén existe caída de aceituna debido a los ataques de Prays y se están realizando tratamientos contra el repilo.

En el olivar de la provincia de Málaga se están realizando tratamientos contra la mosca del olivo que se han tenido que suspender a causa de las condiciones meteorológicas. Se ha registrado un aumento significativo en la incidencia de abichado (Euzophera pingüis) en olivar jóven, y se siguen observando daños provocados por el mosquito de la corteza en la mayoría de las zonas aunque por el momento no tiene relevancia.

El olivar en la provincia de Sevilla presenta de forma generalizada una alta incidencia de mosca del olivo y baja incidencia de Prays.

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3.- ESTADO DE LA GANADERIA

3.1. Situación de la ganadería

En la provincia de Cádiz, continúa la escasez de alimentos en el campo para el ganado vacuno extensivo (se han terminado los agostaderos).

En la provincia de Huelva, las lluvias en la zona de sierra mejoran los niveles en los pantanos y acequias, así como el saneado general de las plantas. La montanera evoluciona favorablemente.

En la provincia de Sevilla, con la llegada de las primeras lluvias podría iniciarse la otoñada (si dentro de diez o doce días vuelven a caer cuarenta litros) y resolver el problema de la escasez de alimentos de volumen.

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3.2. Incidencias Sanitarias

3.2.1. Campañas Sanitarias.

Prosiguen las campañas de saneamiento ganadero, controles serológicos, vacunaciones (REV-1 y B-19) y tomas de muestras para el Plan Nacional de Residuos en las distintas provincias andaluzas.
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4.- PRECIOS AGRARIOS

A continuación, se identifican las claves que aparecen en los cuadros de Precios Agrarios.

(Ptas/Kg, Ptas/Und. en flores, Ptas/litro o Ptas grado/H. en vino) y ganaderos (Ptas/Kg ¾ Ptas/Res)

CLAVES DE POSICION COMERCIAL EN PRECIOS AGRICOLAS
A.My Almacén mayorista: Salida de almacén distribuidor. Carga por cuenta del mayorista.
e.A.I. Entrada almacén de industria: Producto sobre camión en almacén con destino en la industria. La descarga es por cuenta de ésta.
Alm. Almacén de Agricultor. Producto sobre el camión por cuenta del agricultor. Se entiende también como almacén el campo, cuando las operaciones de recolección y carga sobre camión las hace el agricultor. Se entiende comprendido también cuando se trate del almacén de una agrupación de productores.
A.I. Almacén de Industria. Salida del producto a granel del almacén de la industria. La carga del camión o cisterna es por cuenta de aquella.
Alh. Alhóndiga. Precio medio ponderado pagado por los compradores en la subasta. No incluye el valor del envase.
C.M. Centro de manipulación. Mercancía normalizada y envasada en condiciones de comercio minorista con especificación de categoría. El precio no comprende el valor del envase y embalaje. La mercancía se entiende situada sobre camión en el muelle del almacén.
Cam. Campo. Mercancía en árbol o planta sin recolectar. La recolección se hace por el comprador o a cargo de éste.

CLAVES DE POSICION COMERCIAL EN PRECIOS GANADEROS
R.E. Res en Explotación.
K.v.E. Kilo vivo en explotación.
K.c.M. Kilo canal en matadero
R.L. Res en lonja.
K.v.L. Kilo vivo en lonja
R.M Res en matadero
L.E Litro en explotación.

CLAVES DE RAZAS EN PRECIOS GANADEROS
Fr Frisona
cCh Cruzado Charolés
Re Retintos
Ch Charolés
Me Merina
Sg Segureña
MG Murciano-Granadina
Sr Serrana
Ma Malagueña
Bc Blanco cruzado
Ib Ibérica


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(TABLA DE PRECIOS AGRARIOS)

COMENTARIOS A LOS MERCADOS AGRICOLAS.


Productos agrícolas.


Cereales
.- Mantienen la misma tónica desde hace semanas. Precios estables con muy contadas variaciones. Estas se dan en los trigos blandos en Cádiz y con los duros en Granada. Los precios de los cereales de invierno son superiores a los del pasado año en estas mismas fechas.

El maíz cotiza a precios inferiores a los del pasado año en estas fechas, entre 23 y 24 ptas./kg., propiciado probablemente por el elevado aumento de la superficie sembrada, lo que unido a unos altos rendimientos unitarios ha dado lugar a una buena cosecha con el consiguiente aumento de la oferta, situación que dura desde comienzos de la campaña de comercialización en los primeros días de septiembre.

Leguminosas.- Bajada del precio del garbanzo en Córdoba y Granada. Precios sostenidos en Cádiz y sin contización en Huelva.

Cultivos industriales.- El girasol para molturación cotiza entre 35 y 37 ptas./kg. situación que se mantiene durante las últimas semanas con muy escasas oscilaciones dependiendo éstas de la riqueza grasa y del nivel de impurezas.

Cultivos forrajeros.- Repetición de precios para el heno de alfalfa.

Tubérculos.- Precios al alza para la patata de media estación en los mercados de Córdoba y Sevilla. La batata repite precios y por las características de su mercado es previsible que se mantenga en los niveles actuales a lo largo de la campaña.

Hortalizas.- Los precios hortícolas oscilan, aunque esta semana vuelven a predominar los precios a la baja, así le ocurre al tomate liso en Chipiona, tomate en Motril, pepino Francés, judías verdes Plana Garrafal en Chipiona, acelgas, melones Piel de Sapo en Chipiona. Es lógico que mientras haga buen tiempo y las temperaturas se mantengan altas los niveles de precios no han de subir significativamente.

En la época en que nos encontramos es frecuente encontrar grandes diferencias de precios en productos que proceden de los cultivos protegidos de las zonas de la Costa y Levante y esos mismos productos como cola de las producciones de las zonas del interior.

Flores.- Sigue el aumento del precio de las flores en la presente semana, especialmente en claveles para exportación. Ligero aumento del precio de las rosas, gladiolos, lilium y limonium.

Frutales no cítricos.- Precios a la baja para la uva de mesa moscatel, mientras que pierden algo las manzanas de la Vega de Granada y se mantienen los precios de las peras.

Nuevo descenso de precios de las almendras, con cotizaciones muy por debajo de las del pasado año en estas fechas, motivado probablemente por la gran cosecha de la actual campaña.

Cítricos.- Precios a la baja para el limón Verna en todos los mercados.

La naranja navelina mantiene precios cercanos a las 35 ptas./kg. en árbol con una clara tendencia a disminuir.

Productos industriales.-

Aceituna de mesa
.- La aceituna manzanilla cotiza sobre las 75 ptas./kg. y la gordal sobre 90 ptas./kg., estamos a final de campaña y las colas suelen ser de menor calidad para el entamado.

Aceite de oliva
.- El mercado del aceite de oliva sigue semiparalizado, con precios a la baja para la mayoría de las calidades y mercados. Quedan partidas importantes sin colocarse por los escasos compradores que concurren al mercado, las grandes firmas ya están abastecidas y de momento no operan en el mercado y otras esperan que los precios cedan algo más. Las pocas operaciones realizadas se mueven sobre los precios indicados por este informe según calidades, comentario idéntico al de la pasada semana por ser similar la situación de estos mercados.

Por otra parte, como queda poco tiempo para producirse el enlace de campaña, las firmas compradoras ajustan sus compras al mínimo. Se barajan cifras en torno a las 700.000 toneladas de aceite de oliva para la campaña 97/98. Lo que sí se confirma como un hecho es que la recogida del fruto se puede adelantar un mes por su estado de maduración.
Persiste la firmeza del mercado de aceite de orujo.

Los precios han cotizado en general a la baja en esta semana. Los aceites de oliva vírgenes extra en Córdoba se pagan a 413 ptas./kg. mientras que el año pasado en estas fechas se pagaban a 655 ptas./kg.

Los aceites para envasar oscilan entre 332 y 350 ptas./kg. según mercados, los aceites para refinar entre 318 y 325 y los refinados entre 327 y 350 ptas./kg.

El aceite de girasol crudo cotiza a 81/82 ptas./kg. y el refinado a 92/93 ptas./kg.

Vinos y Mostos.- Precios estables en Jerez, Córdoba y Huelva.

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(TABLA DE PRECIOS GANADEROS)

COMENTARIOS A LOS MERCADOS GANADEROS

BOVINO.- En los mercados de Sevilla el bovino para vida, mantiene precios estables para los terneros Retintos y cruzados de Charolés, mientras que se produce un aumento en los Frisones. En Córdoba las novillas experimentan una considerable subida.

En bovino para sacrificio repetición casi generalizada en los precios de los terneros, continuando una mejor demanda de estos ganados respecto a semanas anteriores y precios superiores a los del año anterior en estas fechas. También repiten los precios de los añojos y vacas con la excepción de la Retinta y cruzada en Sevilla.

OVINO.- Precios estables en el ganado ovino para vida excepto para las ovejas Merinas y borras Merinas que alteran algo sus precios en Huelva y Sevilla.

En ovino para sacrificio, pocas existencias de corderos Merinos en Córdoba, con repetición de precios, idéntica situación se presenta en Huelva, los corderos Segureños en Baza subieron precios en lechales y pascuales. Quedó sin vender el 10% del ganado, con una concurrencia no superior a las últimas semanas. Los mercados de Granada y Sevilla, mantuvieron precios al alza en unos casos y repetición en otros.

CAPRINO.- Precios estables en las cabras para vida. Bajan los precios de las primalas de las razas Malagueña.

Los precios de los cabritos Murciano-Granadinos suben en Baza, mientras que permanecen estables los Serranos en Cádiz y Málaga, perdiendo algo en Huelva.

PORCINO.- En porcino para vida suben los precios de los lechones blancos cruzados, en algunos mercados (Campillos), repitiendo en otros lechones, marranos y primalas.
En porcino para abasto, mercado flojo. Descienden los precios de los cerdos blancos en un buen número de mercados.
Han comenzado las operaciones de reposición en el cerdo Ibérico, en las que se acuerda una cantidad por arroba por la diferencia de peso experimentada durante la montanera. Esta cantidad oscila entre las 2.600 y 2.800 ptas./arroba.

OTROS PRODUCTOS GANADEROS.- Precios a la baja para los pollos en esta semana y repetición en los conejos. Repetición de precios para la leche de vaca. Subida de 6 ptas./litro en la leche de cabra en Sevilla y descenso de 2 ptas./litro en Málaga.


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5.-OTRAS INFORMACIONES

AGRICULTURA Y GANADERIA

Se ha celebrado una reunión con el Sector de la Producción Agraria Almeriense con la participación de Empresas Productoras de Semillas, Almacenes de Ventas, Asociaciones de Semilleros y Organizaciones Profesionales Agrarias. El tema central se centró en la problemática de las semillas en el campo hortofrutícola almeriense, sobre todo después de los problemas surgidos con las semillas de pimiento “Kalifa” y “Oros” de Petoseed y Bruinsma respectivamente.

PESCA

La actividad del sector pesquero se ha desarrollado con normalidad, sin que se hayan producido incidencias de interés.

PROMOCION RURAL

Daños por lluvias: Afectada toda la provincia de Almería con daños en infraestructuras y cultivos, con diferente grado de afectación según comarcas. En estos momentos y a medida que puede transitarse por las zonas afectadas, seis equipos llevan a cabo la cuantificación de los daños.

OTRAS INFORMACIONES

En Motril, organizada por la Caja Rural se ha realizado una conferencia sobre los cultivos sin suelo (hidropónicos) dirigidos a los agricultores de la Comarca.

Se organizan en la provincia de Granada unas jornadas técnicas sobre el cultivo del olivar en coordinación entre la Caja Rural y la Consejería y asistieron un total de 1.200 olivicultores.


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7.- DISPOSICIONES AGRARIAS Y PESQUERAS PUBLICADAS EN LOS BOE Y BOJA

RANGO

Nº y/o FECHA

MATERIA

BOJA

FECHA

Resolución23/07/97CONSEJERIA DE AGRICULTURA Y PESCA.- Se amplía el ámbito de actuación de la agrupación de defensa sanitaria a la asociación de ganaderos de porcino de Alcalá de Guadaira, incluyendo el municipio de Alcalá del Río (Sevilla).10713/09/97
Resolución30/07/97CONSEJERIA DE AGRICULTURA Y PESCA.- Se amplía el ámbito de actuación de la agrupación de defensa sanitaria a la asociación de ganaderos de porcino de San Rafael, incluyendo el municipio de Osuna (Sevilla).10713/09/97
Resolución01/09/97CONSEJERIA DE AGRICULTURA Y PESCA. IARA- Se acuerda iniciar expediente expropiatorio y convocar levantamiento de actas previas de ocupación de tierras en la Zona Regable del Guadalete, Costa Noroeste (Cádiz), correspondiente a los propietarios que en el anexo se citan.11225/09/97
B.O.E.
RANGONº y/o FECHAMATERIABOEFECHA
Real Decreto1216/1997 18 de JulioM. de la Presidencia.- Se establecen las disposiciones mínimas de seguridad y salud en el trabajo a bordo de los buques de pesca.18807/08/97
Orden28/07/97M. de Medio Ambiente.- Ayudas para acciones de desarrollo y ordenación de los bosques en zonas rurales.19212/08/97
Real Decreto1373/97 29/08/97M. de la Presidencia.- Se prohibe utilizar determinadas sustancias de efecto hormonal y tereostático y sustancias beta-agonistas de uso en la cría de ganado.20830/08/97


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