El documento destacado Noviembre-Diciembre 24 (AHPCA)

“EL NACIMIENTO DE LA INDUSTRIA CERVECERA EN ANDALUCÍA: DE LA FÁBRICA DE DIEGO SEWELL A LA CRUZ DEL CAMPO.” (Exposición) La industria cervecera es hoy día uno de los grandes pilares del sector agroalimentario en el mundo y en nuestro país en especial, eso a pesar de que la creación de este tipo de industria es bastante tardía en comparación con otros países de Europa. En nuestro archivo se conservan documentos que pueden aportar información sobre el proceso de creación de una industria y que va desde el monopolio en el siglo XVIII a la creación de sociedades mercantiles de corte capitalista en el siglo XX.