Jaén- El delegado de Empleo asiste en la escuela 'Hacienda La Laguna' al reconocimiento a una alumna que ha ganado un concurso andaluz

El delegado territorial de Empleo, Formación, Trabajo Autónomo, Transformación Económica, Industria, Conocimiento y Universidades, Francisco Joaquín Martínez, asiste en la Escuela de formación de hostelería 'Hacienda La Laguna' de Baeza al acto de reconocimiento a la alumna de Cocina, Laura Moreno, que ha ganado el concurso de ámbito andaluz 'Muestra Joven de Gastronomía Málaga Crea 2021', con su plato 'Perdiz en escabeche con su velo, crema de aceite y aire de su jugo'. También ha resultado finalista otro alumno de esta escuela de la Junta, Jorge Molina, con su 'Tartar de lubina al estilo del chef' Los dos alumnos montarán su plato y lo explicarán.