Producción ecológica

abejaLos sistemas de producción ecológicos suponen numerosas ventajas desde el punto de vista ambiental para las áreas en que se sitúa. Las técnicas de agricultura ecológica incluyen prácticas para mejorar la fertilidad del suelo, reduciendo la erosión y aumentando el nivel de materia orgánica. El uso de asociaciones y rotaciones de cultivos, así como el empleo de setos implica un aumento de biodiversidad local, con beneficios que van más allá de los estrictamente agrarios, mejorando el paisaje y contribuyendo al mantenimiento de flora y fauna salvaje. Una ganadería ligada al suelo contribuye a la protección de incendios.

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