Información general
Este artículo, publicado en el nº 3 de la revista Cuadernos de la Tierra, trata de describir el panorama actual de las designaciones geográficas de calidad en España, ubicándolas en el marco general de los sistemas actuales de certificación de la calidad agroalimentaria y en el contexto europeo de este tipo de designaciones. Para ello el artículo ofrece, en primer lugar, una definición de sistema de certificación y una concisa explicación de su funcionamiento. Posteriormente se realiza una repaso del marco normativo nacional y comunitario en el que se sitúan este tipo de certificaciones y una revisión de las denominaciones geográficas de calidad en la UE y en España. Finalmente se concluye con un análisis de las perspectivas futuras de este tipo de denominaciones.