Estudio de la cadena de valor en el sector de la fresa. Campaña 2007/08

En este trabajo se estudian las distintas cadenas de valor de la fresa, estudiando los costes en los distintos eslabones de comercialización y obteniendo los márgenes de beneficio de cada uno de los operadores. El trabajo se realiza a nivel nacional y para los canales moderno y tradicional de comercialización.

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