Caracterización del sector de la carne de bovino en Andalucía 2015

En este informe se abordan las principales cifras que caracterizan al sector de la carne de bovino, en cuanto a censos, producciones, intercambios comerciales y consumo, a nivel mundial, comunitario, nacional y autonómico. Así mismo, se aborda la caracterización de las explotaciones dedicadas a bovino de carne en Andalucía, cuantificando su número, distribución municipal, así como la mano de obra generada y su dimensión económica.

This report shows the main figures about the beef cattle sector: census, productions, internacional trade and consumption in the world, the EU, Spain and Andalusia. Furthermore, Andalusian beef cattle farms have been characterized quantifying their number, distribution by municipality, jobs created and their economic size.

Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía. C/ Tabladilla S/N, 41071 Sevilla.

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