La Cata de aceites: Aceite de oliva virgen. Características organolépticas y análisis sensorial

Información general

La cata de aceites.jpg
Autoría
Brígida Jiménez Herrera
Anunciación Carpio Dueñas
Editado por
Consejería de Agricultura y Pesca
Año de publicación
2009
Disponibilidad
Disponible
Tipo
Libros
Soporte
Papel
Ref.
17 x 24 cms. Páginas: 316
Idioma
Español
Colección
Agricultura
ISBN
978-84-8474-271-5

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