Jesús Huerta Almendro nació en Jerez de la Frontera (Cádiz) en 1965 y es licenciado en Derecho por la Universidad de Cádiz. También tiene un diploma en Gestión Sanitaria y el curso de Gestor de Desarrollo de Personas. Desde 2002 ocupaba el puesto de director gerente de la empresa pública Hospital Alto Guadalquivir.
Entre otras responsabilidades, Jesús Huerta también ha sido director económico-administrativo y de servicios generales del Hospital Universitario de Puerto Real y ha participado en diversos grupos de trabajo, entre los que destaca su tarea de coordinador en 2003 del Grupo de Genoma Humano del III Plan Andaluz de Salud.
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