Andalucía·flamenco engloba todas las iniciativas de programación y actividades que se realizan de manera propia desde la Consejería de Cultura y Deporte a través del Instituto Andaluz del Flamenco, tanto en nuestros teatros propios como en la programaciones en colaboración con ayuntamientos de toda Andalucía, convirtiendo este programa en referente andaluz no solo de programación, sino también de difusión, conocimiento y generador de nuevos públicos.
Estas programaciones, que cuentan con la colaboración de la Universidad Menéndez Pelayo, La Bienal de Flamenco de Sevilla, Fundación SGAE, Fundación Paco de Lucía y la Universidad de Granada a través de actividades paralelas en las que conviven diferentes lenguajes dancísticos y musicales del flamenco, como la creación de una Big Band de flamenco o puntos de encuentro para la creación o certámenes para la aparición de nuevos valores en el flamenco.
Por todo ello, Andalucía·flamenco desarrolla una programación en los teatros gestionados por la Agencia Andaluza de Instituciones Culturales: el Teatro Central, en Sevilla, y el Teatro Alhambra, en Granada.