Evaluación del gasto energético y oxidación de nutrientes en reposo y en ejercicio: aplicación a la salud

La evaluación del gasto energético y la oxidación de nutrientes (i.e. carbohidratos y grasas) en reposo así como en ejercicio tiene una importante aplicación clínica tanto en programas de pérdida de peso y mejora de la salud cardiovascular, como en el ámbito del rendimiento deportivo. La calorimetría indirecta es el método de referencia para determinar el gasto energético en reposo así como durante el ejercicio, y además proporciona información sobre el tipo de sustratos energéticos (i.e. carbohidratos y grasas) que están siendo metabolizados.

En este taller eminentemente práctico vamos a aprender a evaluar el gasto energético y la oxidación de nutrientes en reposo y en ejercicio en humanos mediante la calorimetría indirecta, así como a seleccionar, analizar e interpretar los datos obtenidos tras dichas evaluaciones.

Objetivos:

• Conocer la importancia del gasto energético y la oxidación de nutrientes en reposo y en ejercicio y su posible influencia sobre la salud.
• Aprender a evaluar del gasto energético y la oxidación de nutrientes en reposo y tras una ingesta mediante calorimetría indirecta.
• Aprender a evaluar del gasto energético y la oxidación de nutrientes en ejercicio a una intensidad submáxima mediante calorimetría indirecta.
• Aprender a seleccionar y analizar los datos obtenidos para estimar el gasto energético y la oxidación de nutrientes tanto en reposo como en ejercicio, y su posterior interpretación.

Código de la actividad: 202205

Modalidad: Presencial (recomendamos leer atentamente el documento con la "Información de utilidad para participar en las actividades formativas")

Destinatarios: Graduados en Ciencias del Deporte, Enfermería, Fisioterapia, Nutrición, Medicina o titulaciones relacionadas con Deporte y Salud.

Inscripciones*

• Precio público: 15 €. El pago se realizará una vez confirmada la preselección de la persona solicitante
• Número plazas: 25
• Plazo de inscripción: hasta el 28 de febrero de 2022 inclusive

* En el caso de que las inscripciones superen las 25 plazas ofertadas, se realizará una preselección según el orden indicado en el perfil de “Destinatarios”.