Estas Entidades de Certificación son las encargadas de realizar la evaluación de conformidad para las distintas identificaciones de garantía, realizando las auditorias previas de inscripción del operador, la certificación de productos y la concesión de uso de distintivos de identificaciones o marcas .
Por otro lado suministran datos de Producción Integrada a la Administración a través de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural y estarán coordinadas y supervisadas la Dirección General de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria de esta Consejería.
Para solicitar la inscripción en el registro de Producción Integrada, el agricultor, ganadero, la central hortofrutícola o la industria de elaboración debe disponer una auditoria previa a presentar con su declaración responsable y la documentación preceptiva (memoria descriptiva de la explotación o instalaciones con los datos mínimos incluidos en el artículo 8 de la Orden de 13 de diciembre de 2004, también incluye modelos de solicitud) en la Delegaciones Territoriales donde radiquen las explotaciones o instalaciones. Si estas se encuentran en distintas provincias, será en aquella que concentre la mayor superficie o donde se ubiquen las instalaciones con mayor volumen de comercialización y se efectúe el marcado del producto.
La Entidad de Certificación concederá el uso del distintivo de la Marca de garantía de Producción Integrada, cuando se verifique la correcta aplicación por parte de los operadores de las prácticas recogidas en los correspondientes Reglamentos específicos de Producción Integrada, según lo establecido en el Decreto 245/2003.
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