El objetivo principal del proyecto es el desarrollo y fomento de acciones innovadoras en el manejo del suelo y en el uso de productos agroquímicos, así como la inclusión de nuevas tecnologías para la mejora de la sostenibilidad ambiental, económica y social de la producción de trigo blando, trigo duro y cebada en todos los eslabones de la cadena de valor, desde el agricultor hasta la distribución, promoviendo etiquetados de calidad ambiental que proporcionen mayor valor añadido al producto final (pan, pasta y cerveza).
LIFE INNOCEREAL pretende facilitar la transición hacia la producción de cereales bajos en emisiones en Europa mediante la innovación tecnológica, la mejora de la rentabilidad ambiental y económica y la revalorización de la industria atravesando toda la cadena de producción.
El proyecto INNOCEREAL propone aportar soluciones agronómicas como la implantación de buenas prácticas y la digitalización del sector de cereales a través de la mejora de la gestión de las explotaciones implementando AP para OPTIMIZAR el uso de insumos y REDUCIR los GEI, además de avanzar en un Sistema de certificación de cereales bajos en emisiones que atraviese toda la cadena de valor.
El proyecto LIFE INNOCEREAL actuará sobre los tres principales cultivos de cereal de secano del arco mediterráneo: trigo duro, trigo blando y cebada. Al concentrar estos una superficie muy importante y además ser los que se verán más influenciados por los efectos negativos del cambio climático, que se acrecentarán en los climas semiáridos sobre los que se va a actuar en los que la escasez de precipitaciones y las elevadas temperaturas son muy comunes.
Se instalarán campos demostrativos donde se compararán los manejos tradicionales realizados por los agricultores, con respecto a las buenas prácticas promovidas dentro del proyecto. Serán parcelas de gran tamaño de al menos 5 ha.
En España se prevé instalar al menos 10 campos demostrativos ubicados en las principales regiones productoras de cada uno de estos cereales. En el resto de los países del arco mediterráneo (Portugal, Francia, Italia y Grecia) se elegirán tres países en los que actuar instalando en cada país un mínimo de 3 campos demostrativos.
La evolución de la política agraria comunitaria y de las normas que regulan la producción y el uso de insumos, así como los efectos progresivos del cambio climático en el sistema agroalimentario, requerirán cambios y adaptaciones importantes en los sistemas productivos que necesitarán del apoyo experimental, formativo y de transferencia del IFAPA para su rápida implantación. De ahí, la importancia y necesidad de la participación de IFAPA en un proyecto de ámbito europeo que pretende dar respuesta a la sostenibilidad ambiental y económica de la producción de cereales a través de la adopción de innovaciones en los sistemas de manejo de suelo e insumos agrícolas y las nuevas tecnologías y TIC. Por otra parte, la creación de empresas tecnológicas y la inclusión de sistemas agrarios cada vez más mecanizados y automatizados ocasionan que se incluya la perspectiva de género dentro de estos ambientes.
El papel de IFAPA se fundamentará en aplicar, analizar y validar acciones y soluciones prácticas para apoyar la toma de decisiones inteligentes para la sostenibilidad del cultivo de cereal en Andalucía e implantar un etiquetado que valide su compromiso con una producción baja en emisiones en toda la cadena de valor.
El proyecto tiene una duración de 4 años (2022-2026) a comenzar el próximo mes de julio y un presupuesto total de 3.051.969 euros. Se compone de un consorcio internacional integrado además de por IFAPA por entidades como la Universidad de Córdoba (UCO). Entidad coordinadora del proyecto, la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), Cooperativas Agroalimentarias (CAES), Agrifood Comunicación (AGRIFOOD), Federación Europea de Agricultura de Conservación (ECAF)y la Asociación Española de Agricultura de Conservación (AEAC.SV).
