Complejo Alimentario de Hacienda de Quinto (Dos Hermanas, Sevilla)
Las dependencias del Complejo Agroalimentario Hacienda de Quinto(Sevilla), sito en calle Viena, Dos Hermanas (Sevilla) son utilizadas para la investigación, innovación con técnicas y recursos encaminados a la eficiencia energética y la autosuficiencia en el manejo de los huertos, así como al servir de lugar de difusión e intercambio de experiencias y de formación en agricultura ecológica que lleva por lema “Huertos Ecológicos: alimentando tu futuro”, dirigida a jóvenes para prepararlos como monitores y monitoras con el objetivo de acercar los huertos ecológicos a escolares de Educación Primaria. Esta iniciativa se enmarca dentro de los servicios de apoyo y asesoramiento que ofrece el Proyecto Ecológico Andalhuerto de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, gestionado por la Agencia.
Contempla dos zonas de almacén y una zona exterior de huertos de unos 1.150 metros cuadrados.
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Se cuentan con los siguientes espacios: • Espacios de tránsito y estancia. |
Vista General
Ojo de cerradura
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Son huertos de secano de forma circular delimitados por una pared o bordura. En el centro se sitúa una compostera, llamada canasta, en la que se vierten restos vegetales. La descomposición de esta materia orgánica va suministrando humedad y nutrientes a los cultivos dispuestos en el sector circular que la rodean, necesitando de este modo escasos aportes de agua adicional.
Vea más fotos de ojos de cerradura en el siguiente enlace
Huerta "a la seca" o de secano
- Para la recuperación de sistemas y mejora de los mismos con distintas prácticas enfocadas al desarrollo de Huertos sin riego.
- Vea más fotos de la huerta la seca en el siguiente enlace
Bancales adaptados
- Creación de huertos utilizando el método de “parades en crestal adaptados”, son bancales adaptados pero realizados a ras de suelo, con poco laboreo y aportando compost o sustrato encima. Llevan un manejo específico, así como marcos de plantación muy densos basados en ocupar todo elespacio con plantas en vez de sembrar en hileras. Dan muy buen resultado por su facilidad de manejo.
Macetohuertos
- “Macetohuertos”, hay muchas opciones para construir nuestros macetohuertos con cualquier material en desuso, por ejemplo palés de madera, sacos de cultivo, mesas de cultivo, cajas de frutas unidas, etc. Su manejo consiste en usar un mayor aporte de fertilización que un huerto en suelo, el relleno de los mismos ha de ser poroso, liviano y que facilite el drenaje.
- Vea más fotos de contenedores de cultivo en el siguiente enlace
Mesa de cultivos
Elementos de fomento de la biodiversidad
En materia de creación y mantenimiento de la biodiversidad, también podemos diseñar diferentes elementos donde pueda encontrar refugio, alimentación y zonas de cría nuestra fauna auxiliar, como son:
Estanque de agua
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Biotopo, mediante técnica de permacultura para que los insectos puedan crear su hábitat específico (avispa solitaria, para poder manejar la arcilla, por ejemplo).
Espiral de aromáticas
- Espiral de aromáticas, para que los insectos beneficiosos del huerto consigan su alimento (néctar y polen fundamentalmente) y poder realizar así sus labores de equilibrio en el huerto. Se elegirán las plantas que tengan una floración escalonada para asegurar con ello el abastecimiento de alimento durante todo el año, teniendo además en cuenta las plantas de los distintos bancales y los posibles insectos perjudiciales.
Vea este interesante vídeo donde paso a paso podremos seguir el montaje de una espiral de aromáticas y de un estanque como elementos para favorecer la biodiversidad en un huerto ecológico dentro del Proyecto Andalhuerto.
Hotel de insectos
El principal objetivo de este espacio es el fomento y permanencia de la fauna auxiliar del huerto, aumentando la capacidad de resilencia. La orientación debe ser sur para una mayor iluminación y evitar los vientos del norte. Los materiales que se han usado para la construcción son troncos de madera perforados, ladrillos, piñas, cartones, piedras, etc., todos reciclados sin sustancias químicas que puedan afectar a los insectos.
- Puede acceder a más información en el apartado específico dedicado a la Biodiversidad
- "Conoce a tus polinizadores". Publicación de la UE.
Cajas nido
- Además contamos con las “Cajas nido” que nos ayudan a fomentar la biodiversidad en nuestros huertos, contribuyendo a aumentar el número de especies que puedan cohabitar y consiguiendo una función ecológica primordial: cuantas más especies haya en nuestro huerto, más equilibrado estará el ecosistema, mejorando, además, el control de plagas.
- Puede acceder al vídeo sobre colocación de las cajas nido y más información en el siguiente enlace a nuestro apartado de biodiversidad.
Otras actividades que se llevan a cabo en Hacienda de Quinto
Las actividades que se realizan en dicho centro son la de recepción de visitas, talleres y jornadas específicas, entre los que destaca:
- Formación “Huertos para la igualdad” en colaboración con el Comisionado del Polígono Sur de Sevilla.
- Taller de "Huertos ecológicos, alimentando tu futuro" en colaboración con el Ayuntamiento de Dos Hermanas. Lea más sobre esta actividad en el siguiente enlace.