Información general
Informe sintético de caracterización del sector andaluz de la flor cortada. En primer lugar y tras definir de forma precisa el sector objeto de estudio, se presentan los principales datos de superficie y producción del sector de la flor cortada en la UE, España y Andalucía. Tras esta primera aproximación, se pone de relieve la importancia económica y social del sector en nuestra región, fundamentalmente en la principal zona productora. A continuación se describen las principales características de este cultivo en Andalucía en relación a aspectos como la diversificación productiva, el material vegetal, la modernización y tecnificación de las explotaciones, las técnicas poscosecha y la comercialización. En relación con este último aspecto se analizan los datos de comercio exterior del sector. Por último se hace un breve repaso a la regulación comunitaria (OCM flor cortada) y se apuntan los principales retos a los que este sector se enfrenta en nuestra comunidad.