El comercio justo. Una mirada al sur (origen, redes e impactos)

El estudio surge de la iniciativa del Área de Cooperación y Solidaridad de la Universidad de Córdoba (UCO), fruto del convenio firmado con la AACID, y la aprobación de la puesta en marcha del proyecto 'Comercio Justo y Consumo Responsable en el ámbito andaluz: labor de la Universidad desde la Educación para el Desarrollo'. Con este estudio se pretende favorecer la reflexión en torno a todos los agentes involucrados en el campo del Comercio Justo, visibilizando las alternativas que contribuyen a un desarrollo más sostenible, humano y justo entre las comunidades del Norte y del Sur y promover, fomentar e impulsar la perspectiva de género, así como visibilizar el destacado papel que las mujeres tradicionalmente han asumido en la producción de alimentos y que a menudo ha sido eclipsado.