La Asociación Española de Especialistas en Medicina del Trabajo premia un estudio sobre una aplicación móvil que mide la ingesta dietética

Un grupo multidisciplinar integrado por la especialista en Enfermería del Trabajo, María DoloresGarcía Perea, perteneciente a la Unidad de Prevención de Riesgos Laborales/Vigilancia de la Saluddel Hospital Universitario Virgen Macarena; Luis María Béjar, profesor del Departamento de MedicinaPreventiva y Salud Pública de la Universidad de Sevilla, y Óscar Adrián Reyes Suárez, especialistaen Medicina del Trabajo de la empresa Mutua Balear; han sido galardonados por la AsociaciónEspañola de especialistas en Medicina del Trabajo, con el premio al mejor póster científico en lasección abierta a Especialidades en Medicina y Enfermería del Trabajo, dentro del X CongresoEspañol de Medicina y Enfermería del Trabajo, celebrado en Madrid.

El estudio denominado ‘Valoración de la ingesta dietética mediante la app e-EPIDEMIOLOGÍA:Comparación con un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos en una población detrabajadores’, tenía como objetivo validar la aplicación para smartphones denominadae-EPIDEMIOLOGÍA como herramienta para determinar la ingesta habitual de ciertos alimentos/bebidas,usando un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos (CFCA) convencional, en papel, comométodo de referencia. Para ello se seleccionó una muestra de trabajadores de entre 26 y 68años.

El alto grado de acuerdo observado entre ambos métodos (e-EPIDEMIOLOGÍA y CFCA) en los diversosanálisis estadísticos programados en el estudio (coeficiente de correlación de Spearman, análisisde clasificación cruzada e índice kappa ponderado), ha permitido a los investigadores concluir quee-EPIDEMIOLOGÍA podría considerarse una herramienta válida para medir la ingesta dietética, y unaalternativa al CFCA convencional, en papel.

El citado grupo de investigación lleva trabajando en el ámbito de la Educación y Promoción de laSalud mediante el uso de aplicaciones para teléfonos móviles desde hace varios años. Este grupomultidisciplinar de profesionales del Hospital Universitario Virgen Macarena, Universidad deSevilla y empresas privadas ha publicado con anterioridad a este premio varios artículos enrevistas científicas, ha defendido distintas tesis doctorales relacionados con la línea deinvestigación y presentado diversas comunicaciones a congresos.