Metodologías Analíticas Innovadoras: Proyecto IAMETH

Introducción

El proyecto "IAMETH, Desarrollo de metodologías analíticas innovadoras de ámbito agroalimentario con la incorporación de tecnologías de información y comunicación (TIC)", tiene un presupuesto total de 2.675.000,00 euros, cofinanciado en un 85% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER 2021-2027).

Objetivos del Proyecto

IAMETH se enmarca dentro del Objetivo Político OP1: Una Europa más competitiva e inteligente, promoviendo la transformación económica innovadora e inteligente y una conectividad TIC regional. Su objetivo específico, OE 1.1, se centra en desarrollar y mejorar las capacidades de investigación, innovación e implementación de tecnologías avanzadas.

Propósito de IAMETH en el Ámbito Agroalimentario

El proyecto busca desarrollar metodologías analíticas que permitan agilizar los resultados de las analíticas agroalimentarias realizadas en los planes oficiales de control e inspección, garantizando la calidad y seguridad de los productos agroalimentarios y pesqueros de Andalucía. Esto no sólo mejora la eficiencia del servicio público, sino que también optimiza el uso de los recursos.

Avances del Proyecto

Se ha publicado, licitado y adjudicado la primera Compra Pública Precomercial (CPP), destinada a servicios de Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i) para la identificación de negativos in situ en el marco de la inspección agroalimentaria oficial. Este primer paso busca alcanzar los objetivos de dos necesidades clave dentro de IAMETH:

Agilizar los controles oficiales del aceite de oliva, permitiendo determinar su calidad; y la detección
Acelerar la detección biotoxinas en moluscos bivalvos, asegurando su seguridad para el consumo.

Líneas de Actuación

Línea 1:

Objetivo: Diseñar un prototipo portátil que permita diferenciar categorías de calidad del aceite de oliva, detectar mezclas entre categorías y posibles adulteraciones.
Estado: En ejecución.

Línea 2:

Objetivo: Desarrollar una tecnología portátil capaz de diferenciar entre grupos de biotoxinas marinas reguladas por la legislación.
Estado: Finalizada.

IAMETH representa un importante avance en la aplicación de tecnologías avanzadas al sector agroalimentario y pesquero, contribuyendo a una gestión más eficiente y segura de los recursos en nuestra región.

Consultar Licitación

Avances por Líneas de Actuación

En el desarrollo de las líneas del proyecto IAMETH, dos entidades fueron adjudicatarias:

Línea 1: Determinación de la calidad del aceite de oliva. Fue adjudicada a Integración Sensorial y Robótica (iSR), una start-up surgida en la Universidad de Jaén.
Línea 2: Detección de biotoxinas marinas. Fue adjudicada a AZTI, un centro tecnológico del País Vasco especializado en proyectos de I+D+i en el ámbito marino.

Fases de Ejecución

Ambas entidades han trabajado bajo un esquema dividido en tres fases:

Fase I: Exploración de soluciones.

Fase II: Desarrollo de prototipos. Esta fase se compone de cinco hitos que deben ser evaluados antes de avanzar al siguiente:

Hito 1: Presentación inicial y dossier tecnológico.
Hito 2: Diseño y definición del sistema.
Hito 3: Ensayos del sistema y/o prototipos no comerciales.
Hito 4: Pruebas y verificación del prototipo no comercial.
Hito 5: Obtención del prototipo no comercial.

Fase III: Serie de pruebas. Incluye pruebas de campo para validar el prototipo en situaciones reales de control e inspección.

Estado Actual de Cada Línea (a fecha de 30 de diciembre de 2024)

Línea 1: Calidad del Aceite de Oliva (iSR)

iSR ha completado los trabajos de la Fase I y los cinco hitos de la Fase II.
Actualmente, se está resolviendo el trámite de audiencia para la Fase III, ya que, tras evaluar la documentación presentada, se determinó que no se cumplían los requisitos establecidos en los pliegos.
La empresa adjudicataria ha presentado alegaciones, las cuales están siendo evaluadas. Para tomar una decisión final, se le ha solicitado evidencias prácticas que serán presentadas en enero de 2025.

Línea 2: Biotoxinas Marinas (AZTI)

AZTI completó la Fase I y avanzó hasta el hito 4 de la Fase II.
El 1 de abril de 2024, la Comisión Técnica determinó que no era viable avanzar al hito 5 debido a que los desarrollos alcanzados requerían mayor madurez tecnológica.
La entidad no presentó alegaciones, y se resolvió el contrato correspondiente a la ejecución de los trabajos de la Fase II.

Próximos Pasos y Seguimiento

En marzo de 2025, se llevará a cabo la primera reunión de seguimiento para garantizar el cumplimiento de los compromisos relacionados con la generación de derechos de propiedad intelectual y la evolución de los resultados obtenidos tras la finalización del contrato.
Estas reuniones de seguimiento se realizarán semestralmente durante tres años, a partir de la fecha de cierre de cada línea del proyecto.