Este cuadernillo se aproxima de forma gráfica a la producción, comercio, usos y propiedades del aceite de oliva en la Bética romana. Los restos arqueológicos asociados a este producto lo sitúan como uno de los más preciados y esenciales en la Hispania romana. Sus huellas reflejan el intenso papel que jugó en la vida cotidiana y que forma parte del legado cultural de Andalucía.
Con “El viaje del aceite. Del campo andaluz a la mesa romana”, coordinado desde el Centro de Arqueología Subacuática (CAS-IAPH), se inaugura una nueva colección de publicaciones en las que predomina el tono divulgativo y cercano de sus contenidos para cualquier grupo de edad. Como en el resto de los cuadernos propuestos por el Instituto Andaluz de Patrimonio Histórico (IAPH) y editados por la Consejería de Turismo, Cultura y Deporte, se propone la doble versión impresa (ph divulga) y digital (e-ph divulga) para aquellos proyectos editoriales que lo requieran.
Los contenidos del libro “El viaje del aceite” se estructuran en tres capítulos, acompañados de una bibliografía fina. Se encuentran disponibles a través del Catálogo de publicaciones del IAPH y de las Tiendas culturales de Andalucía.
Catálogo de publicaciones del IAPH: https://juntadeandalucia.es/organismos/iaph/servicios/publicaciones/detalle/437767.html (versión digital)
Tiendas culturales de Andalucía: https://www.tiendasculturalesdeandalucia.es/cultura/tiendas-culturales/
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