Eventos agroalimentarios y pesqueros

Participación en eventos agroalimentarios, pesqueros y gastronómicos

La presencia de Andalucía en eventos regionales, nacionales, europeos e internacionales, vinculados a la formación e información del sector agroalimentario, es un instrumento de valor para mejorar el modelo de negocio de las empresas andaluzas y su visualización en los mercados, tanto a nivel nacional como internacional.

La promoción y difusión de los valores saludables y sostenibles de nuestras producciones agroalimentarias y pesqueras, las convierte en protagonistas de estas acciones y pone de manifiesto su estrecha simbiosis con la Innovación y competitividad del sector agroalimentario andaluz y, por ende, con la riqueza y el empleo de nuestra Comunidad Autónoma.

La promoción agroalimentaria y pesquera es crucial para el crecimiento y desarrollo de este sector. A través de la colaboración público-privada, las empresas acceden a una plataforma estratégica que les permite destacar sus productos, fortalecer su presencia en el mercado y establecer conexiones comerciales. Esta visibilidad amplía las oportunidades de negocio y contribuye a la vitalidad y diversificación de la economía local.

Medidas y actuaciones

Participación en Ferias y Eventos

Participar en ferias agroalimentarias y pesqueras, así como en otros eventos, es esencial en la estrategia de promoción de la Consejería. Las ferias ofrecen una plataforma única para exhibir productos andaluces y destacar sus cualidades distintivas ante un público profesional. La Junta de Andalucía proporciona espacios dentro de los recintos feriales, facilitando la interacción directa con clientes potenciales. Esto permite a las empresas presentar nuevas líneas de productos, realizar degustaciones y demostraciones en vivo, reforzando la percepción de calidad y autenticidad de la marca “Gusto del Sur”.La formula de participación de la Junta de Andalucía tiene como finalidad  aprovechar la oportunidad de acercar las materias primas y su elaboración a un segmento de público muy especializado del sector de la Gastronomía y la Restauración, para darles a conocer la excelencia de nuestros productos de alta calidad, que destacan además por su vinculación al territorio y sus técnicas de producción sostenible. 

Importancia de la gastronomía andaluza

La gastronomía de Andalucía es una de las más ricas y variadas de España, y una de las más influyentes en el mundo culinario. Su patrimonio cultural y artístico ha tenido una gran influencia en la creación y evolución de la cocina andaluza, y ha dado lugar a una de las gastronomías más diversas y fascinantes del mundo. Andalucía es una región de España que ha sido influenciada por muchas culturas a lo largo de la historia, incluyendo los romanos, los árabes y los judíos. Esta mezcla de culturas ha dado lugar a una variedad de platos y sabores únicos que hacen que la gastronomía andaluza sea tan especial.

Promoción a través de la gastronomía

La gastronomía andaluza, en sus vertientes tradicional y vanguardista, es un excelente vehículo de promoción de las producciones de calidad andaluzas y de la marca de calidad “Gusto del Sur”. Por ello, bajo este paraguas promocional, desde la Agencia se diseñan y desarrollan acciones dirigidas principalmente al público en general, a alumnos de escuelas de hostelería como futuros prescriptores de producto y al sector hostelero. Muestra de ello son los Roadshows por las distintas provincias andaluzas, donde el público asistente puede disfrutar de la cocina en vivo y de otras actividades promocionales como los Campus Gastronómicos dirigidos a alumnos de escuelas de hostelería andaluzas, etc.
 

Oportunidades Comerciales y Networking

La presencia en ferias proporciona a las empresas andaluzas la oportunidad de establecer y fortalecer relaciones comerciales con distribuidores, minoristas y otros actores clave de la industria. El networking en estos eventos amplía la red de contactos, explora oportunidades de colaboración estratégica y obtiene retroalimentación valiosa del mercado.

Apoyo de la Junta de Andalucía

La Junta de Andalucía acompaña a las empresas agroalimentarias y pesqueras a ferias y eventos, brindándoles una oportunidad única para exhibir y promover sus productos ante un público profesional. Este escaparate les permite destacar la calidad, excelencia y diversidad de sus productos, generando visibilidad y atrayendo potenciales clientes y socios comerciales. La interacción directa con otros agentes del sector facilita el establecimiento de relaciones comerciales sólidas, la identificación de nuevas oportunidades de mercado y el fortalecimiento de sus marcas.

Beneficios para la Ciudadanía

La asistencia a ferias agroalimentarias y pesqueras por parte del tejido empresarial andaluz promueve el consumo de alimentos frescos y de calidad. Además, permite a los ciudadanos conocer la diversidad y riqueza de la oferta agroalimentaria y pesquera de Andalucía. La participación en estos eventos también fomenta la conciencia sobre la importancia de apoyar a los productores locales, contribuyendo así al desarrollo económico sostenible y a la preservación del patrimonio  gastronómico y cultural.

Objetivos 

La Comunidad andaluza, dentro de su apuesta por el ámbito agroalimentario de la región, participa en eventos agroalimentarios con un estand institucional persiguiendo un triple objetivo:

• Promocionar nuestros productos como parte de una estrategia global de impulso de nuestro sector agroalimentario.
• Mostrar la importancia de la gastronomía y alta cocina tanto en el contexto de nuestro patrimonio histórico-cultural como en términos de potencial económico y de imagen exterior.
• Apoyar a las empresas y entidades instaladas en la región.

Coordinación y Organización

Desde la Agencia se asiste a la Consejería competente en materia agraria y pesquera en la organización y coordinación de estos eventos.

Listado de eventos