La escuela de hostelería Hacienda La Laguna de Baeza, adscrita al Servicio Andaluz de Empleo, ha cumplido 25 años de actividad y lo ha celebrado con la publicación de un Libro en el que ha recopilado recetas del profesorado y alumnado del centro, elaboradas durante todos estos años.
El libro ha sido presentado este miércoles 17 de abril en la sede de la escuela, en un acto presidido por el delegado del Gobierno andaluz, Jesús Estrella y la delegada de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, Ana Mata, acompañados por la jefa de estudios, Consolación Rodríguez.
La consejería de Empleo ha destacado el valor de este libro que supone el reconocimiento al trabajo y la historia de un centro por el que han pasado más de 3000 alumnos y alumnas, atraídos por la gastronomía como oportunidad laboral en la provincia de Jaén. La obra ha tenido una tirada limitada en formato papel y también está disponible en formato web para su descarga (descarga la publicación)
La escuela ofertará para este año un total de 4 actividades formativas, de carácter gratuito y dirigidas a personas desempleadas y que comprende un itinerario formativo de Alojamiento Rural, itinerario formativo de Repostería, el itinerario formativo de Cocina y Servicios de Restaurante y por último el curso de Operaciones Básicas de Pisos en Alojamientos.
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